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1000 Moments: Budweis

Dem tschechischen Touristen-Hotspot Prag steht Budweis in Sachen Kultur um nichts nach. Es fühlt sich aber gleichzeitig relaxter an und ist herrlich bodenständig. Knapp 100.000 Einwohnerinnen und Einwohner zählt die überschaubare Stadt. Gerne bleibt man hier länger bei einem Bier sitzen und genießt das südböhmische Flair.

Julia Deutsch Aktualisiert am 27.08.2019

via Pixabay

Echte Budweiser nennen die Stadt nicht “Budejovice”, sondern schlicht “Budjeice”. Im Zusammenfluss der Moldau und Maltsch gelegen, wurde sie bereits vor 750 Jahren gegründet und hat sich seitdem zur größten Stadt der Region entwickelt. Ein Trip nach Budweis ist genauso, wie ein Kurzurlaub eben sein sollte: unkompliziert. Ahoj Budjeice!

Wir haben mit Locals über ihr Budweis gesprochen. Und sie geben einen authentischen Einblick in die Hotspots und Perlen der Stadt, natürlich auch abseits vom berühmten Bier.

Unterkunft

Empfehlenswert für ein kleineres Budget ist das Cuba Bar & Hostel (Nová 2024/18), das in Sachen Preis, Lage und Sauberkeit unschlagbar ist – selbst auf den Style-Faktor muss man hier nicht verzichten.

Wer mehr finanziellen Spielraum hat, der checkt am besten im Hotel Budweis (Mlýnská 6) ein, einer umgebauten alten Mühle aus dem 14. Jahrhundert, das sich nur fünf Gehminuten vom bekannten Schwarzen Turm befindet.

Die schönsten Plätze der Stadt

Der erste Anlaufpunkt ist auf jeden Fall der historische Kern der Stadt. Einflüsse aus Gotik, Barock und Renaissance prägen die Bauwerke und verleihen der Stadt ihr pittoreskes Erscheinungsbild. Der Hauptplatz ist einer der größten in Mitteleuropa und stellt seit jeher für Touristinnen, Touristen und Einheimische gleichermaßen den wichtigsten Orientierungspunkt dar.

Hier findet man süße kleine Cafés wie das gemütliche Kavárna Manon. Die gut erhaltenen Laubengänge der Barockhäuser eignen sich perfekt für Fotos. Ein spezieller Tipp der Locals für Instagram-Fans ist der wunderschöne Piaristenplatz Piaristické náměstí. Er befindet sich nur unweit des Hauptplatzes und macht sich toll im Feed. Kulturbegeisterte sollten sich zudem auf keinen Fall die Stadtmauern und die Panská ulice, ein gotisches Blockhaus aus dem 15. Jahrhundert, entgehen lassen.

Vom berühmten Schwarzen Turm aus genießt man die beste Aussicht über die Stadt und kann sich gleich zu Beginn einen Überblick verschaffen. Wer gerne spazieren geht, sollte dies unbedingt im Park Stromovka oder an den Ufern der Moldau tun.

Das Bier

Die Stadt Budweis kennt man auch international, was hauptsächlich dem großen Erfolg des örtlich gebrauten Bieres geschuldet ist. Kein Wunder, dass Tschechinnen und Tschechen angeblich trinken können. Laut Statistik ist der Bierkonsum pro Kopf nirgendwo so hoch wie hier – verständlich, bei dieser Tradition. Einheimische trinken ihren Gerstensaft am liebsten im traditionellen Restaurant Masné Krámy (Krajinská 13) im Zentrum der Stadt, wo man einen Liter Bier für umgerechnet drei Euro bekommt.

Brauereiführungen in der Budweiser Brauerei und dem dazugehörigem Museum geben einen interessanten Einblick in die Welt des Bieres. Im Shop vor Ort findet man außerdem die komplette Auswahl an traditionellem Budvar und hat somit gleich das perfekte Souvenir für Familie und Freunde daheim gefunden.

Berühmte böhmische Küche

Die böhmische Küche ist deftig und nichts für kalorienbewusste Esser. Dafür schmeckt sie aber umso besser. Die Lieblingsspeise der Budweiser ist Hovězí Svíčková, ein Lendenbraten, der traditionell mit Rahmsauce und Semmelknödel serviert wird. Diesen genießt man am besten im Restaurant Budvar (Karla IV. 95/10) oder ebenfalls im bereits genannten Masné Kramy. Wer sich am Lendenbraten schon sattgegessen hat, der probiert einfach weitere Traditionsgerichte wie Schweinebraten, Rippchen oder Ente – Fleischesser haben in Tschechien auf jeden Fall einen Vorteil. Ein ganz besonderer Restaurant-Tipp ist außerdem das JB Steakhouse (Kněžská 418/4), wo die Qualität der Speisen als herausragend gilt. Für die Nachspeise sollte man unbedingt eine tschechische Konditorei aufsuchen – laut den Einheimischen sind die Cukrárna u broučků oder die Cukrárna Sluníčko besonders empfehlenswert. Hier findet man mit Liebe gebackene Torten und Cupcakes. Dank der moderaten Preise kann man sich einmal quer durch das Angebot kosten.

https://www.instagram.com/p/BgD-iAVFJNl/

Nachtleben

In Budweis feiert man gerne – in der Altstadt wimmelt es nur so von Bars wie dem Horka Vana (Česká 7), wo selbstverständlich das Bier im Mittelpunkt steht. Auch nach rockigen Nächten muss man nicht lange suchen. Hier geht man gerne in den Rockle Music Club (Na Sadech 18, České Budějovice). Wer übrigens neben Bier auch gerne Wein probiert, sollte sich unbedingt die Kellerbar V Díře (Krajinská 35/1) anschauen, wo edel und hip aufeinander treffen und die unvergleichliche Atmosphäre zum Verweilen einlädt. Ins Maxim geht man zum Tanzen und bleibt dank der ausgelassenen Stimmung oftmals bis zum Morgenrauen. Weitere, von Locals empfohlene Afterhours finden Feierwütige im Paradox oder im Broukárna. Party machen ist bekanntlich kräftezehrend. Deshalb sollte man auf jeden Fall einen nächtlichen Snack einplanen, zum Beispiel im Hladový Vokno oder in der Bageterie Pomáda, wo sich das junge Budweis auf Burger und Panini trifft.

Shopping

Um Öffnungszeiten muss man sich in Budweis weniger sorgen als in Österreich. Hier sind die Shopping-Center und teilweise auch die Läden in der Stadt sieben Tage die Woche geöffnet. Es bleibt also genug Zeit, um Souvenirs und Andenken zu kaufen, ganz gemütlich durch die Innenstadt zu schlendern und sich von den Schaufenstern inspirieren zu lassen. Eines der Lieblingsgeschäfte der Einheimischen ist das Geschenk- und Spezialgeschäft Papír Plojhar (Široká 120/14), wo man ganz besonders hübsche Kleinigkeiten findet. Die zwei besten Shopping-Center der Stadt sind das zentral gelegene IGY und das etwas weiter außerhalb liegende Globus, wo man alles findet, was das Herz begehrt.