1301 Sorten: Salzburger Eissalon stellt Weltrekord auf
Ice, ice baby! Neuer Guiness Worldrecord in Sachen Gelato: Dieser Salzburger Eissalon zaubert mehr als 1.300 Sorten Speiseeis und löst somit den bislang mit 1.001 Sorten amtierenden Rekordhalter aus Abu Dhabi ab.
Man bringe… 1.301 verschiedene Sorten Eis. Über einen Zeitraum von 18 Tagen hat Celal Karaarslan, Inhaber des Alpz gelato & cafe in Salzburg, die verschiedensten Eissorten in Hülle und Fülle kreiert – und sichert sich damit den Weltrekord. Verliehen wurde der Titel dem zehnköpfigen Team rund um Celal in Ordu in der Türkei, der Heimat des Gelatieri.
Zitrone, Haselnuss & Sardelle
Wer mehr als 1.000 verschiedene Eissorten kreiert, braucht eine ordentliche Portion Kreativität. Neben altbewährten Klassikern wie Zitrone, Erdbeere oder Vanille fanden sich unter den eingereichten Sorten, die auf dem Çambaşı-Plateau in der Türkei präsentiert und verkostet wurden, auch ausgefallenere Kompositionen. Darunter regionale Zutaten wie Nüsse, Sardellen und andere Fischsorten, die in die 1.301 Kreationen einflossen.
Besonderes Augenmerk lag auf der Haselnuss und verschiedenen Honigsorten, für die die Region Ordu bekannt ist. Kein Wunder also, dass unter den produzierten Sorten ganze 54 verschiedene Haselnusseis-Varianten zu finden sind.
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