6 Ausflugsziele für Genussurlaub in der Steiermark

Marlene Scheuch Vom 03.06.2024

Egal ob Natur, Kultur oder Kulinarik: In der Steiermark steht Genuss an allererster Stelle. Wir zeigen euch unsere liebsten Ausflugsziele mit Einkehrschwung im Grünen Herz Österreichs.

Die schöne Steiermark hat schon Gert Steinbäcker zu seinem Austropopklassiker inspiriert und auch wir könnten ein Liedchen vom Bundesland der Käferbohnen und des Kernöls singen. Für uns ist das Grüne Herz jedes Mal aufs Neue einen Ausflug wert. Deshalb haben wir euch hier unsere liebsten Unternehmungen zusammengefasst – von der Panoramawanderung über Brauereierlebnisse bis hin zu geschichtsträchtigen Schmuckstücken. Und weil auch unsere Steiermark-Liebe durch den Magen geht, gibt’s zu allen Erlebnissen auch noch einen Gastrotipp dazu.

Hoch oben im Ausseerland Salzkammergut

Schon seit mehreren hundert Jahren gilt das Ausseerland Salzkammergut als Hotspot für Sommerfrische. Und das nicht ohne Grund: Denn der heißen Stadtluft könnt ihr am besten in den Bergen entfliehen. Traumhafte Panoramablicke und Berggipfel direkt vor der Nase findet ihr zum Beispiel bei einer Bergtour auf den Traweng. Oben angekommen warten hier schon die Kalkgipfel des Toten Gebirges, der Grimming, das Dachsteinmassiv und die Gipfel der Niederen Tauern auf euch. Ihr wollt das Gipfelstürmen etwas sanfter angehen und trotzdem wunderschöne Rundumblicke genießen? Dann empfehlen wir euch die familienfreundliche Wanderung zum Lawinenstein. Von der Kriemandlhütte aus ist der Balkon des Ausseerlandes recht schnell zu erreichen und belohnt euch sofort mit einem 360 Grad Blick über die gesamte Region. Genuss pur – sogar ohne jegliche Anstrengung – wartet währenddessen in der Kohlröserlhütte auf euch. Vom Schnitzel bis zum Gemüse-Sushi gibt’s hier alles, was das Herz begehrt – und das sogar mit Blick auf den glitzernden Ödensee.

Die wichtigsten Infos:

Traweng-Tour: 2,5 h, 5 km, 400 hm
Lawinenstein-Wanderung: 3 h, 8 km, 400 hm
Kohlröserlhütte: DI–SO, Reservierung empfohlen

>> Mehr lesen: Noch mehr Highlights im Ausseerland

Auf den Almen in Schladming-Dachstein

Die Gipfel lassen zwar auch in der Region Schladming-Dachstein keinerlei Wünsche offen, absolut perfektioniert wurde hier aber der Einkehrschwung. Denn seit 2019 lässt Haubenkoch Richard Rauch mit seiner Almkulinarik die Genussherzen aller Schladming-Dachstein-Besucher*innen höher schlagen. Gemeinsam mit teilnehmenden Hüttenwirt*innen kreiert der Starkoch jeweils im Sommer und Winter saisonale und individuelle Almgerichte für insgesamt 14 teilnehmende Hütten. Aber auch wenn wir wirklich große Einkehrfans sind, müssen wir zugeben: Am besten schmecken die Hüttenspeisen trotzdem nach einer Wanderung in der schönen Region. Wenn’s euch genauso geht, dann können wir euch die Sattelberghütte besonders ans Herz legen. Neben einigen anderen Wandermöglichkeiten startet hier auch der Familien-, Umwelt- und Erlebnispfad, der euch auf eine spannende Reise durch verschiedenste Naturwunder schickt. Und nach der etwa zweistündigen Wanderung geht’s ans Schlemmen: Diesen Sommer erwartet euch ein selbst geräucherter Sattelberg-Saibling mit rotem Zwiebel-Himbeer-Chutney und Sauerrahm-Kren. Na, zu viel versprochen?

Noch mehr Almkulinarik-Highlights:

Brandalm: Dachstein-Burger Veggie-Style
Da Sepp: Sepp’s Alm Dahl
Waldhäusl Alm: Geeister Almkräuterschnee

>> Mehr lesen: Alle Almkulinarik-Hütten auf einem Blick

Kultur und Natur im Gesäuse

Ihr seid echte Energiebündel und wollt am liebsten alles auf einmal machen? Dann seid ihr im Erlebniszentrum Weidendom im Nationalpark Gesäuse an der richtigen Adresse. Denn wie der Name schon vermuten lässt, erwartet euch hier ein Erlebniseldorado vom Allerfeinsten: Stellt eure Orientierungskünste unter Beweis im Labyrinth des ökologischen Fußabdrucks, springt am Johnsbachsteg ins kühle Nass und lasst einfach mal die Seele baumeln in einer gemütlichen Schaukel auf der Ruheinsel. Außerdem ist das Erlebniszentrum auch Ausgangspunkt für einige Themenwege, die es sich zu entdecken lohnt. Darf’s ein bisserl Kultur sein? Dann stattet ihr am besten dem Benediktinerstift Admont einen Besuch ab. Hier erwartet euch nämlich das älteste bestehende Kloster der Steiermark mit der größten Klosterbibliothek der Welt. Tipp: Nehmt etwas Hunger mit, denn auf keinen Fall auslassen dürft ihr den klostereigenen Stiftskeller. Verwöhnt werdet ihr hier mit saisonalen österreichischen Klassikern und vielfach prämiertem Klosterwein aus Admont.

Die wichtigsten Infos:

Erlebniszentrum Weidendom: ganzjährig frei begehbar
Benediktinerstift Admont: 18,50 € für Erwachsene, 12,50 € für Kinder; 3 € Aufpreis für Bibliotheksführung
Stiftskeller: MI–SO, 10 bis 16.30 Uhr

>> Mehr lesen: Noch mehr Ausflugsziele im Gesäuse

Am Radl durch das Murtal

Nirgendwo lässt es sich so entspannt radeln wie im Murtal – und das ist nicht nur so dahingesagt. Denn die Region ist mit einem spinnennetzförmigen Radknotensystem durchgehend vernetzt. Mit ganzen 101 Punkten, die nach Lust und Laune kombiniert werden können, steht euch völlig frei, wie lang und wie stark ihr in die Pedale tretet. Weil die Auswahl deshalb nahezu endlos ist, möchten wir euch eine Strecke besonders empfehlen: die Radtour durch das Pölstal bis nach Pusterwald. Gemütlich radelt ihr hier vorbei am Biobadeteich Pöls, am Schaubergwerk Oberzeiring, am Tauernwindpark und am historischen Schloss Hanfelden und erreicht euer Ziel in Pusterwald. 2023 wurde das idyllische Dörfchen übrigens schon zum 13. Mal zum schönsten Gebirgsblumendorf der Steiermark gekürt. Und weil so eine Radtour mit Sicherheit hungrig macht: Im Schloss Gabelhofen bekommt ihr Wild aus hauseigener Jagd, Rind aus der Authal-Region sowie Fisch aus heimischen Gewässern auf den Teller – edles Schlossambiente inklusive.

Die besten Sehenswürdigkeiten für Verschnaufpausen:

Biobadeteich Pöls: frei zugänglich
Führung Schaubergwerk Oberzeiring: 13,50 € für Erwachsene, 7 € für Kinder
Tauernwindpark: nur im Sommer geöffnet
Schloss Hanfelden: Voranmeldung für Führungen erforderlich

>> Mehr lesen: Hier findet ihr noch mehr Aktivitäten im Murtal

Erlebniswelten entdecken in der Region Murau

Ein ganz besonderes Stück Geschichte wartet in der Region Murau auf euch. Denn in einem der kleinsten Dörfer der Region, in St. Ruprecht ob Murau, entführt euch das Holzmuseum in eine 10.000 m² große Erlebniswelt. Tradition verbindet sich hier mit Moderne und zeigt die Wichtigkeit, die der Rohstoff Holz bis heute innehat. Im Holzmuseum gibt’s aber nicht nur etwas für die Augen, sondern auch einiges zu erleben: von spielen und basteln mit Holz, über Energie und Holz bis hin zu Holz in der Kunst und im Handwerk. Außerdem ist das Museum nicht allzu weit entfernt von der Brauerei Murau, die mit ihrer Bier-Apotheke so manche Wehwehchen heilt. Und – ganz in steirischer Manier – gibt’s auch in der Region Murau allerhand regionale Schmankerl zu verkosten. Probiert zum Beispiel das Zirbitzlamm am Schafbauernhof Rodler in Mühlen. Seinen Namen hat das Zirbitzlamm übrigens vom Zirbitzkogel, wo die Schafe ihre Sommermonate auf Weiden und Almen mit saftigen Gräsern verbringen.

Die wichtigsten Infos:

Holzmuseum: täglich ab 10 Uhr, 11 € für Erwachsene, 7 € für Kinder
Schafbauernhof Rodler: Ab-Hof-Verkauf nach Terminvereinbarung

>> Mehr lesen: Alle Infos über die Region Murau

Genuss pur in Erzberg Leoben

Auszeit bedeutet für euch ein kühles Bier irgendwo am See mit euren Liebsten? Die perfekte Bier- und See-Kombi haben wir schonmal für euch gefunden: und zwar in der Region Erzberg Leoben. Glasklares, smaragdgrün glitzerndes Wasser, eingebettet im wunderschönen Bergland, erwartet euch in der schönen Region nämlich nicht nur am Grünen See, sondern auch am Leopoldsteiner See. Wir empfehlen einen gemütlichen Spaziergang oder eine kleine Erkundungstour mit dem Boot. Zu wenig Action? Dann könnt ihr am Naturbadestrand auch einen Sprung ins kalte Nass wagen – bei maximal 20 Grad Wassertemperatur. Und das Bier? Muss hier natürlich ein Gösser sein. Und wenn ihr einmal hinter die Kulissen des flüssigen Goldes schauen möchtet, dann schaut im Gösseum vorbei – Verkostung selbstverständlich inklusive. Tipp: Probiert unbedingt das neue Gösser Bio-Bier Biostoff. Noch mehr steirische Gustostückerl finden die Abenteuerlichen unter euch beim port361. Hier schmaust ihr nach Überraschungsprinzip, denn gezaubert wird nur das, worauf der Koch gerade Lust hat.

Die wichtigsten Infos:

Gösseum: Einzeltickets ab 11,50 €, Gruppentickets ab 130 €
port361: MI–SA ab 17 Uhr

>> Mehr lesen: Noch mehr Ausflugsziele in der Region Erzberg Leoben

Na, Lust bekommen auf eine Auszeit nach Steirer Art? Dann schaut am besten auch direkt auf der Steiermark-Website vorbei. Hier warten noch viel mehr Ausflugs- und Genusstipps darauf, entdeckt zu werden. Außerdem cool: Im Grünen Herzen ist der Name Programm. Was ihr tun könnt, um euren Urlaub in der Steiermark besonders nachhaltig zu gestalten, lest ihr hier.