Die 9 ausgefallensten Burger in Wien
Burger in bunten Buns, aus schrägen Fleischsorten wie Känguru, konzipiert fürs Frühstück oder mit einer Überdosis Käse, wie ihr sie noch nie zuvor erlebt habt: Wir zeigen euch Restaurants in Wien, die richtig schräge Burger auftischen.
Viel zu lange galten Burger als billiges Fast-Food für Kochfaule. Damit ist zum Glück schon lange Schluss. Auch in der Wiener Restaurant-Landschaft haben sie sich mittlerweile längst etabliert. Während ihr in der ganzen Stadt jede Menge gute Burger findet, zeigen wir euch in diesem Artikel besonders ausgefallene Burger, die in Wien auf euch warten. Lasst es euch schmecken!
In diesem Artikel zeigen wir euch, wo ihr die allerbesten Standard-Burger in Wien bekommt.
Bunte Burger im Addicted to Rock
Das Restaurant Addicted to Rock besticht mit seinen Burger-Kreationen in puncto Geschmack und Optik. Denn anders als bei gewöhnlichen Burger-Buden werden hier die Burger auch bunt serviert. Zum einen gibt es den Red Hot Chili Burger, der – große Überraschung – mit roten Burger-Buns serviert wird und mit Rindfleisch, Jalapenos und Salsa-Sauce gefüllt ist.
Außerdem findet ihr den Addicted to Burger im Porftolio, der mit schwarzem Burgerbrot aufgetischt wird. Dieser kommt mit Rindfleisch, Blauschimmelkäse, karamellisierten Zwiebelringen und Rotkohl. Aber keine Angst: Die farbigen Teile sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch hervorragend!
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Addicted To Rock | Getreidemarkt 11, 1060 Wien
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täglich
Straußen-Burger im Billabong
Auch ein Burger mit Fleisch des größten lebenden Vogels, dem Strauß, ist eine Spezialität, die ihr in Wien bekommt. So zum Beispiel in der Billabong Aussie Bar. Beim Ostrich Burger erwarten euch 180 Gramm faschiertes Straußenfleisch serviert mit hausgemachten Pommes.
Zusätzlich mit im Gepäck: Cheddar, Tomaten, Zwiebeln, Gurkerl, Salat und Pflaumensauce. Definitiv eine ausgefallene Burger-Kreation, die alle Burger-Fans mal probiert haben sollten. Immerhin sagt man dem Straußenfleisch auch nach, dass es zu den gesünderen Fleischarten zählt, da es sehr fett- und cholesterinarm ist.
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Billabong | Parkring 4, 1010 Wien
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täglich
Känguru-Burger im Crossfield’s
Ja, in Australien stehen gerne mal für unsereins eher etwas ungewöhnliche Gerichte auf dem Speiseplan. So auch im Crossfield’s Australian Pub im 1. Bezirk. Hier könnt ihr euch unter anderem den Roo Burger schmecken lassen.
Der kommt mit 180 Gramm Kangaroofleisch, Cheddar, karamellisierten Zwiebeln, Tomate und Salat daher. Ihr mögt es so richtig außergewöhnlich? Dann könnt ihr euch als Vorspeise gleich auch noch Grashüpfer oder Mehlwürmer gönnen!
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Crossfield’s Australian Pub | Maysedergasse 5, 1010 Wien
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täglich
Edler Steak-Burger in der Champions Bar
Die Champions Bar im Vienna Marriott Hotel ist prädestiniert für einen gemütlichen Abend voller Passiv-Sport vor dem TV oder vor der Leinwand. Und da darf natürlich die passende kulinarische Begleitung in Form von Fingerfood, Hot Dogs und Burgern nicht fehlen.
Besonders ins Auge und in den Gaumen gestochen ist uns der extravagante Steak-Burger, der im Brioche Bun und mit 160 Gramm Entrecôte im Gepäck daherkommt. On top gibt’s Trüffelmayonnaise, Rucola, Provolone, Portobello-Pilz, karamellisierte rote Zwiebel und eine Portion Pommes.
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Champions Sports Bar & Restaurant | Parkring 12A, 1010 Wien
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täglich
Cheddar-Überdosis im Hoteline 5
Ihr legt statt auf extravagantes Fleisch eher wert auf jede Menge Käse? Dann seid ihr im Restaurant Hotline 5 goldrichtig. Hier könnt ihr euren Cheese Burger auf Wunsch mit einer Überdosis Cheddar bestellen. Die Extraportion Käse findet ihr in diesem Fall aber keinesfalls als Scheibe im Burger, sondern in flüssiger Form als Burger-Garnitur oben auf dem Bun.
Und zwar ist der Käse beim Servieren in einen Metallring eingesperrt, den ihr vor dem Verzehr ganz einfach wegzieht. Dann verteilt sich der flüssige Cheddar über den gesamten Burger. Zugegeben: Einfach zu essen ist der Burger danach nicht mehr unbedingt, alle Käse-Fans kommen aber definitiv auf ihre Kosten!
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Hotline 5 | Castelligasse 10, 1050 Wien
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täglich
Reparatur-Burger im Hawidere
Das Hawidere zählt definitiv zu den Restaurants in Wien, die die kreativsten Burger auftischen. Uns hat es der After Delirium Burger ganz besonders angetan. Aber Achtung, der ist nichts für schwache Nerven und schon gar nichts für schwache Mägen – aber umso besser, wenn ihr eine lange und durchzechte Nacht hinter euch habt.
Das gute Stück kommt mit allerhand deftigen Zutaten daher: Die Basis bilden neben dem Bun 200 Gramm Rindfleisch, darüber und darunter gesellen sich Bohnen mit Speck, Spiegelei, Rösti, Chili Sauce, doppelt Speck, doppelt Cheddar, Tomate, Zwiebel, Salat und hausgemachte Cocktail-, Knoblauch- und BBQ-Sauce. Sagt nicht, wir hätten euch nicht gewarnt…
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Hawidere | Ullmannstraße 31, 1150 Wien
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täglich
Sticky Rice Burger im Spear
Schon mal in dem klitzekleinen Lokal namens Spear in der Neubaugasse gewesen? Mit ein paar Tischen im Inneren und ein paar vor dem Lokal lockt es vor allem mit Burgern. Ausgefallenes Herzstück der Karte sind ganz klar die Sticky Rice Burger, die ihr mit Beef Patty oder vegetarisch bestellen könnt.
Und ja, der Teig-Bun, der für gewöhnlich bei Burgern zum Einsatz kommt, wird hier einfach mit Klebereis ersetzt. Und diese asiatisch anmutende Variation eines Burger ist nicht nur außergewöhnlich anzusehen, sondern schmeckt obendrein richtig gut. Während die Minced Beef Variante mit Zitronengras in die etwas schärfere Richtung geht, kommt die Veggie-Variante mit allerhand gegrilltem Gemüse.
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Spear | Neubaugasse 50, 1070 Wien
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DI-SO
Breakfast Burger im Figar
Burger zum Frühstück geht nicht? Geht doch, dachte sich David Figar, Besitzer des gleichnamigen Lokals, und schuf somit ein weiteres Schmankerl in unserer Liste für ausgefallene Burger in Wien. Der Breakfast Burger, den ihr täglich ab 9 Uhr genießen könnt, ist eine Hommage an den Morgen.
Der köstliche Frühstücksburger kommt mit Rucola, Tomaten, Avocado, zwei Bio-Spiegeleiern, hausgemachtem Tomaten-Chili Confit, Cheddar und entweder mit Speck oder Feta. Da startet der Tag gleich viel besser – und garantiert energiereich!
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Figar | Kirchengasse 18, 1070 Wien
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täglich
Bao Burger in der Bao Bar
Bao Burger sind seit Jahren eines der Trend-Gerichte und werden ihrem Hype auf alle Fälle auch gerecht. Wir haben jene in der Bao Bar getestet und können sagen, dass die hausgemachten Buns eines solchen Baos weicher sind als alles, was wir zuvor an Burger-Brötchen gegessen haben.
Die Teile bestehen aus Germ, Mehl, Zucker und Salz und werden anschließend in einem eigenen Bambus-Dämpfer aus Taiwan zubereitet. Dazu gibt’s zum Beispiel Schweinefleisch aus dem Tullnerfeld, Hühnchen aus der Steiermark oder auch Tofu. Eine richtig gute Streetfood-Spezialität also, die nicht nur wegen ihrer besonderen Zubereitung eine wirklich ausgefallene Burger-Kreation in Wien ist.
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Bao Bar | Austria Campus, Jakov-Lind-Straße 2, 1020 Wien
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MO-FR
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FB-Beitragsbild: (c) Julia Scheriau | 1000things