Unsere 8 liebsten Bars in Salzburg

Ein heißer Tipp für alle Aperitivo-Fans ist die Bar Bollicine im ehemaligen Little Grain. Die Location kann sich wirklich sehen lassen, versteckt sich das Lokal doch in einem alten Kellergewölbe mitten in Salzburg. In dieser Bar wird nach allen Regeln der Kunst die italienische Aperitivo-Kultur zelebriert. Perfekt für eine kleine Auszeit inklusive Aperol Spritz, köstlichen Antipasti, Gin-Drinks, Weinen oder einfach für ein gemütliches Glaserl Prosecco. Für die warme Jahreszeit steht außerdem ein Gastgarten für dich bereit.

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Cocktails in bester Qualität und aus frischen Zutaten. Das und ein absolut bezauberndes Ambiente erwartet dich in der Mentor’s Bar Kultur. Die gute Laune der Mentor’s Jungs ist mit ein Grund, warum wir finden, dass diese Bar eine der besten in der ganzen Stadt ist. Unter dem Motto „Eine Bar hat eine soziale und kulturelle Aufgabe“ wird das klassisch-moderne Lokal geführt. Das Wohlfühl-Ambiente wurde mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Für Menschen auf der Suche nach klassischer Bar-Tradition mit einem Hauch von Extravaganz ist die Mentor’s Bar bestimmt ein Ort, an dem man gerne etwas länger bleibt.

Hier ist der Name Programm: Die Burdock Bar mitten im Herzen Salzburgs versorgt dich nicht nur mit sehr köstlichen, sondern auch mit immer wieder wechselnden und richtig ausgefallenen Cocktails. Wichtiger Bestandteil der Drinks sind neben verschiedensten Spirituosen vor allem die hausgemachten Sirupe. Das Angebot reicht von klassischen Drinks, Spritzer oder Highballs bis hin zu den namensgebenden Punch-Cocktails. Auch in puncto Barfood kommst du hier voll auf deine Kosten, die Dimsum schmecken nämlich vorzüglich!

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Noch mal tolle Cocktails, noch mal ein stimmungsvolles Kellergewölbe: Das Team in der Café-Bar Chez Roland versorgt dich nicht nur mit historischer Atmosphäre (das Gewölbe ist gute 1.000 Jahre alt!), sondern auch mit feinsten Drinks und gutem Essen. Wir lieben hier vor allem die Mischung aus Bar und Kaffeehaus, denn bevor es zu späterer Stunde bunte Cocktails zu gustieren gibt, kannst du dir hier vorher auch Snacks und Kuchen schmecken lassen. Trotzdem sind alleine schon die liebevoll und kreativ hergerichten Getränke einen Besuch wert.

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Ein toller Bar-Tipp für die warme Jahreszeit: Das besondere an der Salzach-Insel-Bar ist definitiv ihre Lage, denn die Bar schwimmt praktisch am Wasser der Salzach und ist somit einzigartig in Salzburg. Mit einer breiten Auswahl an klassischen Cocktails sowie Bieren und Weinen kannst du laue Frühlings- und Sommerabende perfekt am kühlen Wasser ausklingen lassen und gleichzeitig etwas Urlaubsstimmung tanken. Ein Tipp für alle Gin-Liebhaber*innen: Hier kannst du dich nach allen Regeln der Kunst durchkosten, die Bar hat nämlich über 30 verschiedene Sorten im Angebot. Auf der Insel-Bar finden außerdem laufend Events statt und auch für private Feiern kann die schwimmende Location gemietet werden.

Die Salzach-Insel-Bar öffnet im März 2024 wieder ihre Luken für euch, die Saison geht bis Dezember 2024.

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Zwar nicht unmittelbar auf, dafür aber direkt an der Salzach kannst du in der Monkeys Cafe Bar genüsslich den einen oder anderen Cocktail oder Spritzer und Co. schlürfen. Ganz egal, ob im Inneren, in der wärmeren Jahreszeit draußen im Gastgarten oder wenn es kalt ist im Wintergarten. Das Team kredenzt dir köstliche Drinks quer durch die Bank – von Aperol Spritz und Wein aus Österreich über Cocktailklassiker, Mules und Sours bis hin zu Longdrinks und alkoholfreien Mocktails. Tagsüber gibt’s außerdem Kaffee aus Italien und Snacks wie belegte Baguettes, Brote und Bruschetta.

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Du willst beim Schlürfen deines Caipis lieber von oben aufs Wasser schauen? Auch das geht in Salzburg! Dafür bietet die tolle Sky Bar samt Restaurant im Cool Mama Hotel Salzburg die perfekte Ausgangslage. Sie befindet sich hoch über der Stadt – und zwar im 15. Stock des futuristisch anmutenden Gebäudes. Bei feinen Cocktail-Klassikern, edlen Weinen aus ganz Österreich und einem Mix aus österreichischen und internationalen Gerichten kannst du dort einen atemberaubenden Blick über die Mozartstadt genießen. Die Sky Bar ist wohl einer der schönsten Orte, um bei einem Aperitif oder After-Work-Drink die Sonne über Salzburg beim Untergehen zu beobachten und dabei in aller Ruhe zu entspannen!

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Noch ein Tipp mit Aussicht – und zwar direkt mit Logenplatz auf die Festung. In der Steinterrasse ganz oben auf dem Dach des Hotels Stein direkt an der Salzach findest du nicht nur ein elegantes Restaurant, sondern auch eine richtig schicke Rooftop-Bar. Aufs Ohr gibt’s DJ-Sounds, Getränke-technisch wirst du in der Steinterrasse mit Cocktails, Aperitivo-Drinks, Wein und Sprudel verwöhnt. Außerdem kannst du hier auch für Frühstück, Mittagessen oder Kaffee und Kuchen am Nachmittag vorbeischauen. Zugegeben: Die Location spielt eher im höherpreisigen Segment, für die geniale Aussicht nehmen wir das in diesem Fall aber gerne mal in Kauf.

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