Wo ihr in Graz richtig gutes Eis essen könnt

Eigentlich klingt es unglaublich, wenn die Rede von bis zu 80 verschiedenen Eissorten ist, und trotzdem übertreiben wir damit keineswegs. Denn eben diese 80 Sorten gibt es bei SAX Eis. Nicht nur, dass man sich so viele verschiedene Geschmacksrichtungen erst einmal überlegen muss, darüber hinaus gibt es auch verschiedene Lebensmittel als Basis, zum Beispiel Topfen, Heumilch und Joghurt. Es gibt aber auch vegane Eissorten und als besonderes Highlight gelten die Eistorten von SAX Eis. Diese können zwischen drei und acht Eissorten enthalten und eignen sich so für vier bis 14 Personen. In Graz gibt es drei Filialen, nämlich in St. Peter, in der Sporgasse und in Graz-Straßgang. 

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Auch preisgekröntes Eis gibt es in Graz. Die Eisperle ist mittlerweile weit über die Stadt- und Landesgrenzen hinaus bekannt, hat sie doch bereits einige wichtige Preise der Gastro-Szene erhalten. Gründe dafür gibt es genügend, zum Beispiel sind die Eissorten bei der Eisperle zu 100 Prozent pflanzlich und großteils biologisch. Außerdem wird sehr genau auf Regionalität geachtet. Der Eissalon ist nicht nur in den warmen Sommermonaten einen Besuch wert, wenn Sorten wie Erdbeer Tiramisu, Peanutbutter oder Waldbeereis locken, auch im Winter könnt ihr euch mit winterlichen Sorten oder Hot Rice, herrlichem Milchreis mit extravagantem Topping, verwöhnen. 

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Der Eis-Greissler ist eigentlich ein Niederösterreicher, hat aber mittlerweile auch in viele andere Bundesländer expandiert. Es ist aber definitiv kein Nachteil, dass es das Eis vom Eis-Greissler auch in Graz gibt, denn hier erwartet euch ein verlässlicher Lieferant für herrliches Eis. Die Karte besteht aus absoluten Klassikern wie Vanille, Himbeere oder Butterkeks, besticht aber auch durch seltene Sorten wie Graumohn, Quitte oder Walnuss. Außerdem – und das dürfte vor allem in der Steiermark besonders gut ankommen – gibt es beim Eis-Greissler auch Kürbiskernöleis.

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Wer Lust auf einen richtig guten Eisbecher hat, sollte in Graz unbedingt zur Café-Konditorei Temmel pilgern. Das Stammhaus in Graz-Puntigam zählt zu den ältesten Konditoreien in Graz und serviert neben Torten, Kuchen und Kugeleis auch grandiose Eisbecher, die alles bieten, was ein Eisbecher braucht: gutes Eis, frische Früchte, cremige Saucen, Schlagobers und eine Eiswaffel. Perfekt! Es gibt im Zentrum außerdem mehrere Standorte der Temmel Eissalons, bei denen ihr Eis im Becher oder im Stanitzel bekommt. 

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Der Eissalon ist eigentlich viel mehr als “nur” das. Denn hier gibt es neben hervorragenden Eissorten auch Smoothie-Bowls, Bubble Waffeln, Crêpes, Mini-Pancakes und Milkshakes. Wir konzentrieren uns aber auf das Eis und können dieses nur empfehlen. Ob Lotus-Keks oder Mango, griechisches Joghurt, Apfelkuchen oder Erdnuss – das Team im Eissalon lässt sich immer wieder extravagante Sorten einfallen, die jedes Mal aufs Neue überzeugen. Es gibt in Graz drei Filialen: im Augartenpark, in der Stubenberggasse und in der Straßganger Straße. 

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Die Gelateria Bellissima liegt zwar in Graz-Straßgang etwas außerhalb des Zentrums, ein Ausflug hierher lohnt sich aber auf alle Fälle. Es handelt sich um eine klassische Eisdiele, in der ihr Kugeleis zum Mitnehmen bekommt. Euch erwarten Sorten wie zum Beispiel Apfelstrudel, Marille und Cheesecake und es gibt auch vegane Optionen. Die Eissorten werden täglich frisch zubereitet und wenn ihr Glück habt, seht ihr in der Auslage des Ladens, wie die Maschinen gerade das Eis für eure nächste Kugel mischen. 

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Noch ein bisschen weiter draußen in Fernitz bei Graz wartet die Purkarthofer Eismanufaktur auf euren Besuch. Beim Eispavillon steht euch eine große Auswahl an verschiedenen Sorten zur Verfügung, zum Beispiel Aperol, Ricotta-Mohn oder Marry-the-Berried-Icetea. Außerdem gibt es hier Eis mit Impact, also Eissorten wie Himbeere-Rosmarin oder Marille-Kamille mit Zutaten aus nachhaltigem Anbau und fairem Vertrieb. Gesüßt werden die Eissorten mit Birkenzucker und selbst gezapftem Birkenwasser. So bleiben die Eissorten klimapositiver und behalten ihren guten Geschmack. 

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Besonders beliebt ist das Eis auch bei Harry’s ICEcream mitten im Uni-Viertel. Aber nicht nur die Eissorten haben es den Kund*innen hier angetan, auch das Frozen Yoghurt erfreut sich größter Beliebtheit. Im Winter versorgt euch der Salon mit Bubble Waffeln, im Sommer konzentriert man sich auf das kühlende Sortiment. Vor dem Eingang gibt es auch ein paar Bänke mit Schatten spendenden Schirmen, unter denen ihr euer Eis in Ruhe genießen könnt. 

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