Kulinarische Entdeckertour durch Niederösterreich: Tipps für Essen, Kultur und mehr

Fruchtige Marillen, knusprige Wachauer Laberl und edler Wein: In Sachen Genuss macht der Wachau und dem Kremstal echt niemand was vor. Wenn ihr also nach einer Destination für eure nächste Wochenend-Entdeckertour sucht, dann seid ihr hier an der richtigen Adresse: Wir verraten euch, wo sich Niederösterreich von seiner schönsten (und köstlichsten) Seite zeigt.

Wellness und Wein im Weingut Nigl

Am besten startet ihr eure Entdeckertour – wie sollt’ es anders sein – mitten unter den Weinreben beim Weingut Nigl. Wir empfehlen: Macht das zugehörige Weinhotel einfach zur Homebase eures kulinarischen Kurztrips, nächtigt umgeben von wunderschönen Weinterrassen und holt euch die volle Kremstal-Experience. Tipp: Um so richtig in die vinophile Welt einzutauchen, könnt ihr euch gleich vor Ort durch das Sortiment an Grünem Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc und Muskateller kosten. Oder ihr kombiniert euren Lieblingswein mit den passenden saisonalen Kremstaler Spezialitäten im hoteleigenen Restaurant.

Und wer sich nach dieser Menge an kulinarischen Gustostückerl nach Erholung und Entspannung sehnt, ist im vierstöckigen Wellnessbereich goldrichtig. Genießt traumhafte Blicke auf die Burgruine Senftenberg und das grüne Kremstal direkt aus der Saunalandschaft, gönnt euch Me-Time bei einer entspannenden Massage und lasst im Infinity-Pool oder auf der Sonnenterrasse die Seele baumeln.

Die wichtigsten Infos:

• Zimmer ab 220 €
• Öffnungszeiten Restaurant: MO bis FR 14–22 Uhr, SA ab 12 Uhr
• Day Spa Nutzung ab 67 € pro Person

>> Mehr lesen: Hier geht’s direkt zu eurem Zimmer im Weinbaugebiet

Picknick im Weinbaugebiet

Ganz egal, was ihr in euer Picknickkörberl packt: Mit Ausblick schmeckt alles besser. Und feine Panoramablicke gibt’s in der Wachau und im Kremstal zur Genüge. Direkt in Weißenkirchen lädt euch zum Beispiel ein richtig schöner Platz mit Bankerl zum Verweilen und Schmausen mit Donaublick ein. Oder aber ihr düst nach Spitz an der Donau – übrigens auch ohne Picknickkorb immer einen Ausflug wert – und spaziert etwa eine halbe Stunde vom Schloss Spitz über den Rastplatz Hartweg zum Roten Tor. Der Rastplatz liegt ziemlich genau auf halber Strecke und bietet die perfekte Gelegenheit, euch mit echten Wachauer und Kremstaler Spezialitäten zu stärken. Der Weg zum Roten Tor ist dann zwar optional, aber lohnt sich wirklich als wunderschöner Fotospot. 

Übrigens: Für den perfekten Picknickkorb schaut ihr am besten beim Weingut Holzapfel vorbei. Holzapfel to go lautet hier das Zauberwort, unter dem ihr frische und hausgemachte Köstlichkeiten aus der Gutshofküche im praktischen Rundum-Paket zum Mitnehmen kaufen könnt. Von raffinierten Gerichten über ausgewählte Weine direkt vom eigenen Weingut bis hin zu Recycling-Geschirr, Öko-Besteck und Gläser wird hier an alles gedacht. Einfach Marillensenf, Wanderlaberl, Wein und Co schnappen und schon kann’s losgehen. 

>> Mehr lesen: Hier findet ihr noch mehr schöne Picknickplätze

Kultureller Genuss in Krems

Und seid ihr in der schönen Region, dürft ihr euch Krems auf keinen Fall entgehen lassen. Neben kulinarischen Highlights – dazu später mehr – gibt’s hier nämlich auch so einiges für die Augen. Ein Stadtspaziergang durch die malerische Kremser Altstadt lohnt sich ab Minute eins, wenn ihr durch das Steiner Tor spaziert und sich die gepflasterte Fußgängerzone mit ihren historischen Häusern vor euch auftut. Außerdem darf sich die Kremser Kunstszene mehr als sehen lassen: Auf der Kunstmeile Krems mit Ausstellungshäusern wie dem Forum Frohner, der Kunsthalle Krems, dem Karikaturmuseum, dem Klangraum Krems Minoritenkirche und dem Zentrum, der Landesgalerie Niederösterreich, muss man sich erstmal entscheiden können. Daher empfehlen wir: Startet am besten direkt in der Landesgalerie, bevor ihr je nach Interesse in die Welten von Aktionskunst und Karikatur eintaucht. 

Noch bis Anfang 2025 könnt ihr in der Landesgalerie Niederösterreich die raumgreifende Installation der irischen Künstlerin Claire Morgan und Werke der Grande Dame der österreichischen Fotografie, Elfriede Mejchar, bestaunen. Gemälde und Zeichnungen über die ländliche niederösterreichische Lebensweise warten noch bis Anfang 2026 auf euren Besuch.

Die wichtigsten Infos zur Landesgalerie:

• Erwachsene: 12 €, Kinder und Jugendliche: 3,50 €
• Öffnungszeiten: DI bis SO ab 10 Uhr
• direkt an der Schiffstation Krems/Stein gelegen

>> Mehr lesen: Noch mehr Infos zur Kunstmeile Krems

Niederösterreichische Wirtshauskultur erleben

Wie schon zuvor angekündigt, gibt’s in Krems auch ganz viel für den Gaumen. Denn neben Kultur im künstlerischen Sinne lebt in ganz Niederösterreich vor allem eins: die Wirtshauskultur. Dabei ganz wichtig: Ein Wirtshaus soll nicht nur ein willkommener Ort sein, um Hunger zu stillen, sondern auch als Treffpunkt der Geselligkeit und des Genusses gelten. Und dass man davon in der Wachau ein Liedchen trällern kann, ist nicht nur so dahingesagt, denn einige der 200 besten Wirtshäuser Niederösterreichs befinden sich hier an der Donau. 

Ihr seid auf der Suche nach extravaganten Gerichten in urig-charmanter Atmosphäre? Dann ist das Gasthaus Jell in der Kremser Altstadt das richtige Wirtshaus für euch. Innereien gelten hier als „das Herzstück großer Küchen”, so Wirt Laurent Amon, der euch deshalb auch alles von gerösteten Nierndln mit Speck bis hin zum gebackenen Hirn mit Schnittlauchsauce serviert. Außerdem können wir euch auch den Salzstadl in Stein an der Donau nur wärmstens empfehlen. In einem über 500 Jahre bestehenden Gebäude wird hier Feinstes aus dem Wirtshausgarten in Kombination mit Kräutern, Gewürzen, Früchten und hochwertigen Fleischprodukten aus der Region aufgetischt.

Die wichtigsten Infos:

• Gasthaus Jell: geöffnet DI bis SA 
• Salzstadl: geöffnet MO bis FR, in der Wintersaison auch samstags

>> Mehr lesen: Die besten Wirtshäuser an der Donau Niederösterreich

Wir sind jetzt auf jeden Fall im Niederösterreich-Fieber. Ihr auch? Dann verlängert eure kulinarische Entdeckertour doch noch ein bisschen und erkundet auch die anderen Weinbaugebiete entlang der Donau bis ins Weinbaugebiet Carnuntum. Alle Infos zur Weinreise entlang der Donau gibt’s gleich hier.

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*Dieser Artikel ist in freundlicher Zusammenarbeit mit der Niederösterreich Werbung entstanden.