Neueröffnung in Klagenfurt: Hubert Wallner eröffnet neues Restaurant
Her mit der Marie – und dem George! Die Rede ist nicht von einem, sondern gleich zwei neuen Sternen am österreichischen Kulinarikhimmel: Mit September 2025 eröffnet Spitzenkoch Hubert Wallner zwei Restaurants in der Klagenfurter Sparkasse.
Lange wurde gemunkelt und gerätselt, wer denn in der frisch renovierten Kärntner Sparkasse in Klagenfurt die Kochlöffel schwingen und für kulinarische Höhenflüge sorgen wird. Ab September 2025 wird dies niemand geringerer tun als Spitzenkoch Hubert Wallner, der bereits mehrfach ausgezeichnet ist. Und das Beste: Wallner widmet sich damit nicht einem, sondern gleich zwei Lokalen im selben Gebäude.
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Brunch & Skybar in der Bank
Banking und Brunch, das perfekte Duo? Wohl zweifellos, vor allem wenn dieses auf den Namen „George & Marie“ hört. Aufmerksamen Kund*innen der Sparkasse dürfte dieses Wortspiel wohl kaum entgangen sein, denn als Inspiration für die Namensgebung dient niemand Geringeres als „George“, das Online-Bankingsystem des Hauses Sparkasse.
Während das Café „George“ ab Herbst seine Pforten im Erdgeschoss öffnet und mit Kaffeekreationen, zwei bis drei Frühstücksgerichten und Mittagsmenüs (auch to go) verwöhnt, werden euch in der Skybar „Marie“ köstliche Drinks inklusive Weitblick über die Stadt kredenzt.
Top-Restaurants am Wörthersee
Damit aber nicht genug: Der bereits mit vier Hauben und einem Stern ausgezeichnete Spitzenkoch betreibt drei weitere Restaurants in Kärnten: das Restaurant Hubert Wallner, das Bistro Südsee und das Bistro Seensucht – allesamt am Wörthersee. Ein großer Fokus liegt dabei in allen Restaurants auf nachhaltigen Speisen unter Einbezug regionaler Zutaten und einer ordentlichen Portion Kärntner Tradition.
