Die 8 besten Restaurants für Kaiserschmarrn in Wien
Ihr seid auf der Suche nach Kaiserschmarrn, der schmeckt wie auf der Hütte? Say no more: Wir haben euch die besten Restaurants für Kaiserschmarrn in Wien recherchiert.
Egal, ob ihr Team „mit Rosinen“ oder „ohne Rosinen“ seid und ob ihr Zwetschkenröster oder Apfelmus bevorzugt: Kaiserschmarrn findet ihr auf vielen Speisekarten in Wien. Aber wo gibt’s den besten? Wir haben uns für euch durchgekostet und zeigen euch die besten Restaurants in Wien, die Kaiserschmarrn servieren oder in der „to go“-Variante anbieten.
- Lieblinge 2024
Klassischer Kaiserschmarrn im Gasthaus Napoleon
Im Napoleon bekommt ihr richtig gute österreichische Küche, die nicht altbacken, sondern mitunter modern daherkommt. Von Klassikern wie Schnitzel bis hin zu veganen Osttiroler Schlipfkrapfen: Das Gasthaus Napoleon spielt alle Stückerln.
Und auch beim Kaiserschmarrn werden alle glücklich: Den könnt ihr nämlich mit oder ohne Rosinen bestellen. Der Teig ist fluffig und süß, zum Ausgleich gibt’s Zwetschkenröster dazu. Lieben wir!
Der Kaiserschmarrn im Napoleon:
- mit oder ohne Rosinen
- mit Zwetschkenröster
- Kostenpunkt: 12 €
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Gasthaus Napoleon | Kagraner Platz 33, 1220 Wien
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täglich
- Lieblinge 2024
Schmarren zum Teilen im Stuwer
Das Stuwer im Stuwerviertel ist immer eine gute Wahl, wenn ihr österreichische Küche auf höchstem Niveau, aber in entspannter Atmosphäre genießen wollt. Und das gilt natürlich auch für den fluffigen, angezuckerten Kaiserschmarrn. Das moderne Beisl lässt dabei allerdings den Kaiser aus dem Spiel und serviert euch den hausgemachten Stuwer Schmarrn.
Der Stuwer Schmarrn kommt in der Regel mit Rumrosinen daher, auf Wunsch lässt das Küchenteam sie aber weg. Dazu gibt’s auch hier Zwetschkenröster. Wenn ihr euch den Schmarrn teilen wollt, macht das Stuwer ein paar Stückerln mehr, dann zahlt ihr acht Euro pro Person.
Der Kaiserschmarrn im Stuwer:
- mit oder ohne Rumrosinen
- mit Zwetschkenröster
- Kostenpunkt: 13,50 € oder zum Teilen um 8 € pro Person
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Stuwer | Stuwerstraße 47, 1020 Wien
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täglich
Kaiserschmarrn mit zwei Begleitern im Café Frauenhuber
Auch ein traditionelles Wiener Kaffeehaus darf in unserer Liste über den besten Kaiserschmarrn in Wien nicht fehlen. Klar, dass das Café Frauenhuber als ältestes Kaffeehaus der Stadt bei den Wiener Klassikern absolut liefert.
Hier wird der fluffige Schmarrn sowohl von Zwetschkenröster, als auch von Apfelmus begleitet – ein weiteres gutes Argument, um ihn zu bestellen. Und für alle, die finden, dass Kaiserschmarrn zu Hause am besten schmeckt: Auf der Website findet ihr das Rezept aus dem Café.
Der Kaiserschmarrn im Café Frauenhuber:
- mit Zwetschkenröster und Apfelmus
- mit Rosinen
- Kostenpunkt: 13,90 €
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Café Frauenhuber | Himmelpfortgasse 6, 1010 Wien
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täglich
Schmarrn-Variationen bei Heindl’s Schmarren & Palatschinkenkuchl
Wenn ein Restaurant den Schmarrn schon im Namen hat, ist die Erwartungshaltung natürlich hoch. Wir finden aber, dass Heindl’s Schmarren & Palatschinkenkuchl dem Druck standhält. Das Lokal serviert euch Kaiserschmarrn in fünf verschiedenen Variationen.
Ihr habt die Wahl aus dem Original mit Zwetschkenröster, dem Salzburger Topfenschmarrn mit Marillenröster und dem Tiroler Nuss-Schmarren mit karamellisierten Walnüssen und Preiselbeeren. Außerdem stehen Steirischer Apfelschmarren mit gebratenen Apfelspalten, Zimtzucker und Preiselbeeren sowie Waldviertler Mohnschmarren mit Mohn, Butter und Zwetschkenröster auf der Karte.
Ihr könnt aber nicht nur aus den verschiedenen Sorten wählen, sondern euch auch zwischen Weizen-, Dinkel- und Maismehl entscheiden und die Beilagen je nach Belieben austauschen. Zudem gibt’s Apfelmus, Vanille- und Schokosoße.
Der Kaiserschmarrn bei Heindl’s Schmarren & Palatschinkenkuchl:
- fünf verschiedene Sorten
- Klassiker mit Zwetschkenröster und Rumrosinen
- Kostenpunkt: Pfandl: 16,90 €, Kostprobe: 8,90 €
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Heindl’s Schmarren & Palatschinkenkuchl | Grashofgasse 4, 1010 Wien
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täglich
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Altwiener Küchen-Klassiker in der Gastwirtschaft Schilling
Die Gastwirtschaft Schilling tischt euch Altwiener Küche auf: Saisonale Schmankerln findet ihr hier genauso auf der Speisekarte wie Klassiker. Zu zweiteren zählt natürlich auch der Kaiserschmarrn, für den wir heute hier sind. Der wird frisch zubereitet, deshalb müsst ihr 20 Minuten auf die süße Köstlichkeit warten – aber das zahlt sich aus, versprochen. Der Kaiserschmarrn wird ganz klassisch im Pfandl serviert, dazu gibt’s Zwetschkenröster.
Der Kaiserschmarrn in der Gastwirtschaft Schilling:
- mit Zwetschkenröster
- frisch zubereitet
- Kostenpunkt: 13,90 €
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Gastwirtschaft Schilling | Burggasse 103, 1070 Wien
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täglich
Kaiserschmarrn im Stanitzel bei Demel
Natürlich darf auch der Klassiker schlechthin für Kaiserschmarrn in Wien nicht fehlen: Die Hofzuckerbäckerei Demel hat in der Pandemie einen kleinen Hype um die Mehlspeise ausgelöst, nachdem sie den Schmarrn to go von der Schauküche aus verkauft hat. Die Pandemie ist zum Glück vorbei, den Kaiserschmarrn bekommt ihr hier aber glücklicherweise immer noch im Stanitzel.
Der Kaiserschmarrn vom Demel:
- im Stanitzel zum Mitnehmen
- Zwetschkenröster-Topping
- große oder kleine Portion
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Demel K.u.K. Hofzuckerbäcker | Kohlmarkt 14, 1010 Wien
Kaiserschmarrn to go bei Kaiser’s
Ein ähnliches Konzept verfolgen die Filialen von Kaiser’s: Auch hier gibt’s den österreichischen Mehlspeisklassiker to go. Ihr bekommt den Schmarrn (ohne Rosinen und ohne Alkohol) hier aber nicht nur mit klassischen Beilagen wie Zwetschkenröster oder Apfelmus. Auch Toppings wie Nutella, Pistazie, Raffaello, Beeren, Oreos und diverse Kombinationen mit Vanilleeis stehen euch zur Wahl. Nichts für Purist*innen, aber für alle Süßmäuse definitiv eine gute Anlaufstelle.
Der Kaiserschmarrn bei Kaiser’s:
- in der Box zum Mitnehmen
- ohne Rosinen, ohne Alkohol
- diverse Toppings von Apfelmus bis Nutella
- Kostenpunkt: 7,50 – 11 €
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Kaiser’s | u.a. Wagramer Straße 94, Ebene 0, 1220 Wien
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MO-SA
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Veganer Kaiserschmarrn bei Velani
In einem herkömmlichen Kaiserschmarrn-Rezept finden sich neben Zucker und Mehl auch Eier, Milch und oft Butter für die Pfanne. Aber Kaiserschmarrn geht auch vegan. Dass die Mehlspeise ohne tierische Produkte richtig gut schmeckt, beweist das Restaurant Velani. Das Team serviert euch den veganen Schmarrn mit Zwetschkenröster und optional auch mit Rumrosinen.
Der Kaiserschmarrn bei Velani:
- vegan, mit Zwetschkenröster
- optional mit Rumrosinen
- Kostenpunkt: 11,50 €
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Velani | Schönbrunner Straße 235, 1120 Wien
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DI–SO
