Zweite Markta-Filiale eröffnet: Regionale Bio-Lebensmittel in 1070
Ihr schafft es nie zum Bauernmarkt am Samstag, wollt aber trotzdem nicht auf Produkte frisch vom Hof verzichten? Dann könnte Markta eure neue Lieblingsadresse für den Wocheneinkauf werden.
Die Zollergasse, die wir sonst eher mit durchzechten Nächten und schwierigen Tinder-Dates in Verbindung bringen, hat ein neues Juwel geboren. Und das passt so gar nicht zu Café Europa, Liebling und Co. – oder der doch? Dort, wo uns fünf Jahre lang nichts als ein leeres Schaufenster entgegengelacht hat, strahlt jetzt die zweite Filiale von Markta – eurer neuen Adresse für urtümliche, regionale Produkte.
Wo ur auf rar trifft
Vielleicht kennt ihr das Konzept bereits aus der Alserstraße im 9. Bezirk oder euch ist Markta als Onlinebauernmarkt geläufig. 2018 ging die Website an den Start, hat während Corona geboomt und setzt nun allerdings auf den Verkauf vor Ort. 150 Produzent*innen aus der Region sind jeweils in den Filialen vertrieben – ein Marktplatz für gute Lebensmittel von Klein- und Familienbetrieben.
Dabei werden bewusst nicht nur Bio-Produkte (die machen allerdings 85 Prozent des Angebots aus) verkauft oder Lebensmittel von Hersteller*innen, die gerade in Umstellung sind. Auch Betriebe, die ohne chemische Mittel auskommen oder ihre Glashäuser ohne Gas beheizen, findet man im Sortiment. Denn: Das Bio-Zertifikat ist in der Praxis weitaus komplizierter als in der Theorie und der CO₂-Abdruck kann auch ohne Siegel geringer sein. Markta-Gründerin Theresa Imre nimmt daher jedes Unternehmen selbst ganz genau unter die Lupe, bevor es bei ihr im Regal landet.
Gegen Food Waste, für mehr Fairness
Die Leidenschaft für gesunde und nachhaltige Produkte spürt man hier durch und durch. So ist beispielsweise auch das Konzept der Regionalität etwas anders definiert – 60 Prozent der Produkte kommen aus einem Umkreis von 100 Kilometern, ganz unter dem Motto „So nah wie möglich, so fern als nötig“ und nicht alles muss aus Österreich stammen. Darüber hinaus gibt es in der neuen Markta-Filiale auch wieder eine Anti-Food-Waste-Ecke, in der sich reduzierte Produkte finden, die vielleicht keinen Schönheitswettbewerb mehr gewinnen.
Neben einem gemütlichen Einkaufsbummel könnt ihr hier auch Kaffee trinken, Gebäck snacken und demnächst sogar auf Mittagsmenüs vorbeischauen. Zum Geschäft gehört ebenfalls ein kleiner Innenhof, der begrünt werden soll und als kleine Ruheoase abseits des Trubels auf der MaHü und Zollergasse dient. Ein feines Paradies, das hier gerade entsteht!
Markta | Zollergasse 9, 1070 Wien | MO – SA | Zur Website
