Fischmarkt Pop-Up in Linz
Heringsschmaus mal anders: Dieses Fischrestaurant aus Linz verwandelt sich im März 2025 in einen großen Fischmarkt.
Vom 4. bis 7. März 2025 verwandelt sich das Linzer Fischrestaurant Rosso di Acqua e Sole kurzerhand in einen riesigen Fischmarkt, um den Start der Fastenzeit fulminant einzuläuten.
Angeboten werden etwa Großfische wie der Spanischer Bluefin Tuna und Seeteufel – allesamt im Ganzen, die live für euch zerlegt, verarbeitet und zubereitet werden. Darüber hinaus finden sich im Fischsortiment auch Steinbutt, Seezunge, Rotbarbe sowie geräucherter Aal oder Stör.
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Heringsschmaus mal anders:
Neben der großen Fischauswahl dürft ihr euch zudem auf eine Austernbar mit Poget, Felsenaustern, Belon oder Seeigel freuen. Auch diverse Antipasti-Spezialitäten rund um Ceviche, Oktopuscarpaccio und Oktopussalat, Sarde in Saor oder Vongole und Herzmuscheln werden euch kredenzt. Ebenso finden sich warme Hauptspeisen rund um Seezunge en Papillote oder Steinbutt im Kräuterdampf auf der Karte.
Geöffnet hat das Fischmarkt-Pop-Up täglich von 12 bis 23 Uhr. Wir empfehlen eine Reservierung.
