Top 10 neue Restaurants, die 2023 in Wien eröffnet haben

Paternoster sind heutzutage an sich ja schon eine echte Rarität. Viele von euch kennen diese historische Form des Aufzugs, die permanent in Bewegung und nur durch Rein- und Rausspringen begehbar ist, vielleicht gar nicht mehr. Ein Ort, der erst vor Kurzem in Wien aufgesperrt hat, in dem ihr einen Paternoster persönlich erleben könnt, ist das Aufzugcafé. Dabei handelt es sich um einen alten Paternoster-Lift aus der ehemaligen Bank Austria beim Schottentor, der renoviert und zum Mini-Café umfunktioniert wurde.

Ihr macht es euch zu zweit in der historischen Aufzugskabine gemütlich und lasst euch Kaffee und Kuchen schmecken. Ihr könnt hier aber nicht nur essen und trinken (Kaffee von der Kaffeefabrik, Tee von Rami Tea, Mehlspeisen von 15 süße Minuten), sondern im ganzen Lokal auch viele coole Details entdecken. Und keine Angst: Der Lift fährt nicht mehr und steht während eures Besuchs still.

Was das Aufzugcafé ausmacht:

• Kaffee und Kuchen im historischen Paternoster genießen
• Chef Christian empfängt euch in historischer Liftboy-Montur
• Wissenswertes über alte Lifte lernen und historisches Flair schnuppern

>> Mehr lesen: Die gemütlichsten Cafés in Wien

Das DiningRuhm ist manchen von euch vielleicht ein Begriff. Wenn nicht, solltet ihr unbedingt mal vorbeischauen – die asiatische Fusionsküche, die euch hier erwartet, ist der Hammer. Umso größer die Freude, als wir vom ZentRuhm, dem zweiten Ableger im 1. Bezirk, gehört haben, das im Spätsommer 2023 eröffnet hat.

Auf der Speisekarte findet ihr ein Best-of internationaler Fusionsküche: zum Beispiel Tostadas (Mais-Tortillas mit Lachs-Tartar oder Garnelen-Ceviche), Crispy Rice mit Lachs und Avocado-Tartar oder Churros. Die Gerichte kommen in Tapas-Form daher, so könnt ihr teilen und von allem ein bisschen probieren. Dazu gibt’s heimische Weine.

Was das ZentRuhm ausmacht:

• köstliche Fusionsküche als Tapas zum Teilen
• Weinverkostungen: freitags, 16–22 Uhr

Was das Essen kostet:

• Tostada: 5,90 €
• Crispy Rice mit Lachs und Avocado-Tartar: 7,50 €
• Churros: 6 €

>> Mehr lesen: Die besten Tapas-Bars in Wien

Lange prangte an dem Ecklokal in der Wollzeile ein Schild mit dem Vermerk „Coming soon“. Im Juni 2023 hat Il Bosso endlich eröffnet. Und das Warten hat sich gelohnt! Was euch im neuesten Lokal von Gastronom Benjamin Buxbaum erwartet? Focaccae in sämtlichen Variationen. Das Il Bosso ist eine Mischung aus Focacceria und Bar.

Aushängeschild sind die belegten und gefüllten Hefeteig-Fladenbrote aus Italien, die das Team mit allerhand feinen Zutaten pimpt. Von Olivenöl, Pistazienpesto und frischem Gemüse über Salami, Prosciutto oder Mortadella bis hin zu Parmesan, Mozzarella und frischen Salaten. Die Focacciae gibt’s zum Essen vor Ort oder im Sommer im Schanigarten oder zum Mitnehmen. Und als Getränkebegleitung könnt ihr euch Weine oder Aperitivo-Drinks schmecken lassen.

Was das Il Bosso ausmacht:

• köstliche gefüllte Focaccae
• Weine und Aperitivo
• Take-away

Was das Essen kostet:

• Focaccae: ca. 8 – 13 €

Ihr wollt mal wieder so richtig auf den Putz hauen und die Schampus-Korken knallen lassen? Dann wird euch das Glückskind Wien garantiert gefallen, eine Mischung aus luxuriösem Restaurant, Bar und fancy Club, die heuer mitten im Herzen von Wien an den Start gegangen ist.

Gleich vorweg: Hier geht es nicht gerade günstig zu, für so eine schicke Location (ein mehrstöckiges, altes Kellergewölbe) greifen wir aber gerne mal etwas tiefer ins Börserl. Los geht’s im Restaurant, wo ihr euch Austern, Gambas, Trüffelpasta oder Wagyu-Steak gönnt.

Danach (oder natürlich gerne auch davor) nässt ihr die durstigen Kehlen mit Champagner, Highballs, Signature Cocktails (von Cocktail-Genie Marcus Philipp) oder Shots. Wer immer noch nicht genug hat, lässt sich zum Feiern von der Club-Atmosphäre und DJs mitreißen.

Was das Glückskind ausmacht:

• fancy Mischung aus Restaurant, Bar und Club
• edle Gerichte wie Austern oder Steak
• geniale Cocktails

Was das Essen kostet:

• Wagyu 200g: 66 €
• Pasta al Tartufo: 34 €
• Signature Cocktails: ca. 15 €

>> Mehr lesen: Versteckte Cocktailbars in Wien

Eine ordentliche Koffein-Dosis haben wir uns 2023 im 17. Bezirk genehmigt. Denn die Gegend um den Elternleinplatz, genauer gesagt die Kalvarienberggasse, hat sich Dominic Geistberger für sein Grey Kaffee ausgesucht. Das betreibt er seit dem Frühsommer mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Ihr könnt euch also auf Bio-Zutaten und qualitativ hochwertige Lebensmittel einstellen.

Der Chef tischt euch aber längst nicht nur exzellenten Kaffee aus eigener Röstung, sondern auch Snacks wie Bagels von Budapest Bagel (nackig oder gefüllt) auf. Unangefochtenes Highlight sind aber die süßen Köstlichkeiten, allen voran die genialen Cornetti. Wer die mit Pistazienfüllung nicht probiert, ist selber schuld!

Was das Grey Kaffee ausmacht:

• Speciality Coffee aus eigener Röstung
• köstliche Snacks, geniale Croissants

Was das Essen kostet:

• Croissants: 2,40 – 4,40 €

>> Mehr lesen: Die besten Pistaziencroissants in Wien

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Wir haben 2023 auch Kurzurlaub in Italien gemacht. Und zwar im Restaurant Sette im 7. Bezirk. Hier könnt ihr euch köstliche römische Pizza (die mit dem im Vergleich zur neapolitanischen Pizza markant knusprigen Teig) schmecken lassen. Die Pizzen kommen quadratisch auf den Teller und sind schon in acht hand- und mundgerechte Stücke geschnitten, sie eignen sich also wunderbar zum Teilen.

Hauptbestandteil ist doppelt gebackener und extra knuspriger Hefeteig. Oben drauf gibt’s köstliche Beläge wie Tomatensauce, Nduja-Mayonnaise, scharfe Salami Ventricina, Büffel-Mozzarella und Basilikum (Diavolissima). Wer es nicht so scharf und lieber käselastig mag, ist mit der Pizza Mortazza (Mozzarella, Mortadella, Büffel-Stracciatella, Pistaziengranulat) besser bedient. Und weil das Sette auch eine Cocktailbar ist, serviert euch das Team auf Wunsch zu jeder Pizza auch den passenden Signature Cocktail.

Was das Sette ausmacht:

• köstliche römische Pizza
• vorgeschnitten und ideal zum Teilen
• tolle Cocktails

Was das Essen kostet:

• Pizza: 14,80 – 18,50 €
• Signature Cocktails: 16 – 19 €

>> Mehr lesen: Wo sich Wien wie Italien-Urlaub anfühlt

In der Atlas Bar & Kunstgalerie spielt die Kunst eine zentrale Rolle. Die Location, die uns 2023 einige schöne Abende und sogar das erste 1000things Pub Quiz ever beschert hat, versteht sich als Ort des Treffens, Entdeckens, Erlebens und gemeinsamen Wachsens.

In der charmanten Hipster-Bar erwarten euch regionale und saisonale Spezialitäten, die in Zusammenarbeit mit lokalen Betrieben in den 7. Bezirk geholt werden. Absolute Empfehlung: die belegten Brote! Dazu gibt’s Cocktails, Naturweine, Craft Beer, hausgemachte Säfte und Kaffee. Nebenbei gibt das Atlas wechselnden Kunst- und Kulturprojekten eine Bühne.

Was die Atlas Bar & Kunstgalerie ausmacht:

• wechselnde Projekte von nationalen und internationalen Kunstschaffenden
• gemütliche Bar mit coolem Design
• tolle belegte Brote
• Schanigarten

Was das Essen kostet:

• belegte Brote: ab 10,50 €
• Achterl Wein: ab 3 €
• Krügerl Fassbier: ab 4,70 €
• Cocktails: ab 6,50 €

Wenn das Team hinter Ramasuri, Randale, Weinschenke und Café Drechsler etwas Neues macht, dann kann ja eigentlich nur etwas Gutes dabei herauskommen. Und genau diese Prämisse trifft auch auf das Treu am Platzl zu, das im Sommer 2023 an den Start gegangen ist. Allen voran besticht die Location im ehemaligen Café Maria Treu durch die Lage inklusive Schanigarten mit Blick auf die Kirche Maria Treu (den habt ihr übrigens auch von innen).

Gut gehen lassen könnt ihr es euch hier den ganzen Tag lang: angefangen beim Frühstück mit köstlich belegten Joseph-Broten, Heldenbeer-Pancakes, verschiedenen Omelettes, Skyr Granola Yoghurt oder Frühstückskombis.

Ab 11.30 Uhr gibt’s Mittagsmenüs und am Abend könnt ihr euch Köstlichkeiten wie das Ramasuri-Backhendl, hausgemachte Salbei Gnocchi oder Thai Mai Mango Papaya Salat gönnen. Dazu tischt euch das Team Spritzer, Aperitivo, Cocktails und österreichische Weine auf.

Was das Treu am Platzl ausmacht:

• gemütliches Ambiente
• idyllischer Schanigarten
• Frühstück, Mittagsmenüs, Abendessen

Was das Essen kostet:

• Frühstücks-Pancakes: 9,50 €
• Mittagsmenüs: 12,90 – 14,90 €
• Ramasuri Backhendl: 16,50 €
• Weißer Spritzer: 3,80 €

>> Mehr lesen: Die schönsten Gastgärten in Wien

2023 gab es in Wien schlechte und gute Neuigkeiten für Katzen-Fans. Einigerseits hat das erste Katzencafé der Stadt im 1. Bezirk zugesperrt, andererseits ein neues im 7. Bezirk aufgemacht: Barista Cats bezeichnet sich selbst als Wiens erstes „soziales Katzencafé“. Dabei handelt es sich um ein heimelig eingerichtetes Lokal, in dem ihr in aller Ruhe Kaffee schlürfen, köstliche (vegane) Kuchen naschen und nebenbei Katzen streicheln könnt.

Nebenbei unterstützt ihr mit eurem Besuch auch gemeinnützige Organisationen, denn Inhaberin Natascha Bergmann spendet einen Teil der Einnahmen an Katzenvereine und andere soziale Einrichtungen für Tiere. Außerdem gibt’s wechselnde warme Gerichte zum Mittag- oder Abendessen und ihr könnt auch auf das eine oder andere Glaserl Wein oder Spritzer zum Afterworken vorbeischauen.

Und falls ihr euch jetzt Gedanken über die Katzen macht: Sie stammen von Tierschutz Austria und haben ihren ganz eigenen Rückzugsbereich, falls ihnen der Trubel einmal zu viel werden sollte. Außerdem ist der Bereich, in dem sich die Katzen aufhalten, räumlich von Küche und Bar getrennt.

Was Barista Cats ausmacht:

• das erste „soziale Katzencafé“ Wiens
• Frühstück, Mittagessen, Dinner

Was das Essen kostet:

• Catuccino: 4,40 €
• Buttercroissant: 3,50 €
• Quiche mit Spinat & Feta: 7,90 €
• Weißer Spritzer: 3,90 €

Wir hatten 2023 eine klare Anlaufstelle Nummer eins für einen spätsommerlichen Ausflug samt Traumaussicht und köstlicher Verpflegung. Nämlich das neu übernommene und frisch renovierte Restaurant Am Roan am Rand von Wien. Auf dem Programm standen beziehungsweise stehen moderne österreichische und Wiener Küche mit internationalen Einflüssen.

Wie das in der Praxis aussieht? Euch erwarten saisonal wechselnde Spezialitäten wie Wildschwein-Frühlingsrollen, Spinatknödel, Pilzrisotto, Schweinsschnitzel oder Saibling im Ganzen. Fürs Dessert solltet ihr unbedingt einen Blick in die Kuchenvitrine riskieren. Einen Blick ist aber auch die Aussicht wert – vom Gastgarten aus habt ihr einen grandiosen Ausblick auf Wien.

Was das Am Roan ausmacht:

• Wiener Küche mit internationalem Touch
• österreichische Weine
• frisch renoviertes Restaurant
• toller Gastgarten mit Traumaussicht auf Wien

Was das Essen kostet:

• Vorspeisen & Kleinigkeiten: 8,50 – 16,50 €
• Hauptspeisen: 13,90 – 24,50 €
• Desserts: 5,50 – 9,50 €
• Weißer Spritzer: 3,80 €
• Krügerl: 5 €