5 nachhaltige Unterkünfte in Europas Weinanbaugebieten

Das Weinzuhause in der Pfalz ist ein echter Geheimtipp für alle, die gutes Essen, erstklassigen Wein und Nachhaltigkeit zu schätzen wissen. Das Hotel wurde von Stefanie und Thomas Wild sowie der Winzerfamilie um Tobias Becker ins Leben gerufen, um ihren Gästen ein ganzheitliches Weinerlebnis zu bieten. Auf dem Grundstück, das direkt neben dem Weingut von Tobias Becker liegt, genießt ihr einen traumhaften Blick auf die rheinhessische Hügellandschaft und gleichzeitig auf die Skyline von Frankfurt. Das kleine, gemütliche Hotel ist lichtdurchflutet und wurde mit viel Liebe zum Detail gestaltet, wobei Holz, Glas, Naturstein und hochwertige Stoffe eine warme, einladende Atmosphäre schaffen. Die Zimmer in sanften Wein-Tönen verbinden sich harmonisch mit der Natur – einige haben sogar einen Balkon oder eine Terrasse, von welchen aus ihr einen atemberaubenden Ausblick auf die umliegenden Weinberge habt – so macht Weintrinken besonders viel Spaß!

Was das Weinzuhause ausmacht:

• Familiengeführtes Wein-Boutique-Hotel im Herzen von Rheinhessen
• Glamping-Möglichkeit auf dem Gelände (8 Wohnmobil-Stellplätze)
• Eigene Vinothek & Weinshop
• Weinproben direkt beim Winzer nebenan
• Viele Natur-, Kultur- & Freizeitaktivitäten in der Umgebung möglich

Was es kostet:

• ab 117 € pro Nacht

Ebenfalls in der Pfalz liegt das Zum Schockelgaul, ein kleines, charmantes Gästehaus, das Nachhaltigkeit und Tradition miteinander verbindet. Im malerischen Weindorf Forst an der Weinstraße, umgeben von den besten Weinlagen der Pfalz und dem Pfälzer Wald, erwartet euch hier eine ruhige Atmosphäre mit einer Schatten spendenden Kiwi-Laube und einer Wiese mit blühendem Holunder. Das ehemalige Winzerhaus aus dem 19. Jahrhundert wurde liebevoll in ein modernes Gästehaus umgewandelt, das vier individuell gestaltete Ferienwohnungen sowie eine ausgebaute Scheune für Gruppen und Seminare beheimatet. Die stilvolle Einrichtung kombiniert klare, moderne Linien mit Wertigkeit, wobei Grau- und Grüntöne dominieren und individuelle Sonderanfertigungen für eine einzigartige Atmosphäre sorgen. Die Gastgeber*innen Nana und Frank haben bereits vor Jahren das angrenzende Weinlokal übernommen und eröffneten dort einen Dorfladen für regionale Weine und Designprodukte. Mit dem Gästehaus haben sie die Vision eines Ortes realisiert, an dem Tradition, Natur und zeitgemäßes Design perfekt miteinander verschmelzen. 

Was das Zum Schockelgaul ausmacht:

• Gästehaus mit vier Apartments in ehemaligem Winzerhaus aus dem 19. Jahrhundert
• Direkt an der Deutschen Weinstraße gelegen
• Hauseigenes Weinlokal & eigener Dorfladen mit Produkten aus der Region
• Perfekte Ausgangslage für Fahrradtouren oder Wanderungen

Was es kostet:

• ab 130 € pro Nacht

Im malerischen Dordognetal, das 2012 von der UNESCO als Biosphärenreservat ausgezeichnet wurde, liegt das Château Plagne – ein historisches Refugium mit 5 Ferienhäusern und 2 Gästezimmern im Haupthaus, das ursprünglich ein großes Weingut war. Seit der Übernahme des Anwesens durch Martina und Achim Schriever im Jahr 1998 wurde das Château sorgfältig saniert. Seit 2007 dient es als Gästehaus, das euch das Gefühl vermittelt, bei Freund*innen zuhause zu sein. Das Château Plagne bietet euch eine breite Palette an kreativen und sportlichen Workshops an, darunter Zeichnen, Malen, Fotografie, Musik, Yoga und Oenologie – immer in Verbindung mit kulinarischen Erlebnissen und einem Glas Wein in der Hand. Falls das noch nicht reicht: Ein Spaziergang oder ein entspannter Moment am Salzwasser-Pool sprgen zudem für die Entspannung, die im Alltag vielleicht oftmals etwas fehlen.

Was das Chateau Plagne ausmacht:

• Stilvolles Refugium aus dem 17. Jahrhundert
• 5 Ferienhäuser unterschiedlicher Größe
• Im kleinen Weiler Plagne mit nur 15 Häusern gelegen
• Zahlreiche Ausflugs- und Wandermöglichkeiten, z. B. entlang der Dordogne, einem der schönsten naturbelassenen Flusstäler Frankreichs

Was es kostet:

• ab 70 € pro Nacht

Okay, mal ganz ehrlich: Was wäre eine Liste mit nachhaltigen Weinunterkünften, wenn nicht auch die Toskana mit am Start wäre? Deshalb stellen wir euch noch das Locanda Casanuova vor. Das Agriturismo ist der Inbegriff eines toskanischen Landguts, wie man es sich vorstellt: Umgeben von Zypressen und Pinien, mit einem malerischen Garten, der nach Lavendel duftet, und Sonnenuntergängen wie aus dem Bilderbuch. Die Gästezimmer der Unterkunft bieten euch ein authentisches toskanisches Erlebnis – inklusive biologischem Schwimmteich, traditionellen italienischen Gerichten und einer familiären Atmosphäre, die das Ehepaar Besancon mit seiner Familie geschaffen hat.

Das Herzstück der Casanuova ist aber sicherlich die große Küche, in der aus saisonalen, biologischen Zutaten, und Kräutern aus dem eigenen Garten köstliche, regionale Gerichte nach Slow-Food-Prinzipien zubereitet werden. Hier wird täglich frisch gekocht, mit selbstgemachter Pasta, Vollkornbrot und auch auf Wunsch vegetarischen oder veganen Optionen. Übrigens: Seit über 30 Jahren baut die Familie Besancon ihre Wein- und Olivenernte biologisch an – kosten höchst erwünscht!

Was die Locanda Casanuova ausmacht:

• Typisches 400 Jahre altes toskanisches Landgut
• In einer der schönsten Urlaubsregionen Italiens gelegen
• Eigener biologischer Anbau von Oliven, Wein, Obst & Gemüse
• Kochkurse plus Wein- & Olivenöl-Verkostungen möglich

Was es kostet:

• ab 60 € pro Nacht