Vegan frühstücken in Wien

Ohne dem Cafe Harvest kommt einfach keine Liste zum Thema vegan Essen in Wien aus. Und das völlig zu Recht! Immerhin ist es eines der veganen kulinarischen Aushängeschilder der Stadt. Hier kannst du den ganzen Tag über richtig gut essen – und das komplett ohne tierische Produkte. Wochenend-Highlight für alle, die in der Früh schon richtig reinhauen wollen, ist der All Vegan Brunch, der an Samstagen, Sonntagen und an Feiertagen stattfindet. Noch besser: Wenn es das Wetter zulässt, kannst du dir die vielen Köstlichkeiten auch im gemütlichen Schanigarten vor dem Lokal schmecken lassen.

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Dein Herz schlägt für bunte Bowls, die bis oben hin mit gesundem Superfood bestückt sind? Dann solltest du unbedingt mal beim Superfood Deli vorbeischauen. An mehreren Standorten in Wien kannst du dir hier auch schon morgens eine energiereiche Mahlzeit gönnen. Und alle Bowls sind vegan. Das Angebot umfasst Açaí, Smoothie, Porridge und auch pikante Poké Bowls. Unser Favorit: Die Loaded Açaí Bowl mit Açaí, Beere, Banane, Guarana und als Toppings Granola, Kokos, Banane, Mango, Kiwi, Erdnussmus. Dazu schmecken die verschiedenen Superfood Lattes und auch der Cappuccino mit Hafer-, Mandel- oder Reis-Kokos-Drink ist richtig gut.

Bei Zina und Andrés entzückendem Lokal in der Gumpendorfer Straße bekommt ihr gesunden Brunch und Lunch, frei von raffiniertem Zucker, aber dafür mit viel Liebe, denn die meisten Rezepte sind innerhalb der Reisen des Paares entstanden. Bei wem bei „gesund“ gleich die Alarmglocken läuten: „Healthy“ bedeutet hier nicht null Kalorien. Die beiden Besitzer*innen achten bei allen Gerichten darauf, dass die Nährwerte der Gerichte ausgewogen sind, ohne, dass darunter der Geschmack leidet. Es gibt eine große vegane Auswahl, die Bananen Protein Pancakes sind definitiv ein Favorit der Redaktion.

Weil Bowls eigentlich immer gehen, wollen wir dir an dieser Stelle auch das The LaLa im 7. Bezirk nicht vorenthalten. Neben süßen Frühstücksbowls kannst du dir auch gesund belegte Roggenbrote mit Cashew-Schnittlauch Cream Cheese oder Mandelmuß und Banane schmecken lassen. Die passende Getränkebegleitung: ein Kaffeetscherl gepimpt mit Hafer-, Mandel-, Reis-, Soja-, oder Reis-Kokos-Drink. Und als süßen Lebensretter für den kommenden Tag sind die kleinen Treats und Energy Bites ideal. Das alles kannst du auch in plastikfreier Verpackung mit ins Büro oder sonstwohin nehmen.

Achtung, das LaLa befindet sich zum Zeitpunkt der Veröffentlichung noch in Winterpause.

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Wer etwas mehr Zeit mitbringt, für den haben sämtliche Motel One Hotels in Wien (und auch in Linz und Salzburg) erst vor Kurzem ihr veganes Angebot erweitert. Mittlerweile können hier also auch alle, die auf tierische Produkte verzichten wollen, so richtig reinhauen. Am Frühstücksbuffet erwartet dich nicht nur viel Obst und Gemüse, nein. Es gibt auch diverse Ersatzprodukte für herkömmlichen Käse und Wurst wie veganen Gouda, veganen Feta und verschiedene rein pflanzliche Brotaufstriche. Veganes Soja-Joghurt und die vegane Nuss-Nougat-Creme von Bionella sind ebenfalls am Start. Und deinen Kaffee mischst du mit Soja-, Mandel- oder Hafer-Drinks.

Wenn es hingegen mal etwas schneller gehen soll, ist das Budapest Bagel im 2. Bezirk ein heißer Tipp. Hier gibt es zwar auch nicht-vegane Bagels – und trotzdem ein richtig gutes Angebot, das komplett ohne tierische Inhaltsstoffe auskommt. Vom veganen Cream Cheese über Erbsenhummus und Tofu bis hin zu Avocado-Walnuss, Karrotten Lox oder Chocolate Banana ist auch hier für alle Veganer*innen ein köstlicher Bagel mit dabei.