Mel&Koffie
Mel&Koffie
Alser Straße 32/2, 1090 WienÖffnungszeiten
Sa: 7-16 Uhr
Viele Wiener Bäckereien versuchen, sich mit köstlichen Eigenkreationen von der Konkurrenz abzuheben. Und das ist auch gut so, da haben wir alle etwas davon: Zum Beispiel die Cruffins von Öfferl, feine Sauerteigbrote von Joseph Brot, verführerische Croissants von Parémi oder richtig gute Cream Puffs von Punky’s Whips. Auch die Bäckerei Mel&Koffie (das sind übrigens alte Bezeichnungen für Mehl beziehungsweise Kaffee) im 9. Bezirk hebt sich auf äußerst schmackhafte Art und Weise von der Masse ab. Das kulinarische Aushängeschild hier: Zimtschnecken!
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Schnecken checken in der Alser Straße
Oder besser gesagt: süße Schnecken. Denn die köstlichen Teile bekommst du bei Mel&Koffie längst nicht nur in ihrer Standard-Ausführung mit Zimt und Zucker, wie du sie von anderen Bäckereien kennst. Im Café in der Alser Straße gibt’s die süßen Versuchungen beispielsweise auch in anderen Varianten wie mit Nuss oder Mohn aber auch als Kakao- oder als Topfen-Frucht-Schnecke mit saisonalem Obst.
Einen Favoriten zu finden, fällt hier wirklich nicht leicht. Also am besten probierst du dich durch die feine Auswahl und entscheidest selbst, welche Schnecke dein Herz und deinen Gaumen gewinnt. Unser Tipp: Die Kakaoschnecke mit ihrer Schokoglasur solltest du auf keinen Fall verpassen, die gibt’s in Wien garantiert nicht in jeder Bäckerei!
Hausgemachtes Brot und Kaffee
Die Schnecken sind zwar unser Highlight, aber längst nicht alles, was das Mel&Koffie zu bieten hat. Neben den süßen Teilen bekommst du hier auch hausgemachtes Biobrot (Roggenvollkornbrot, Dinkelvollkornbrot, Bio-Weizenmischbrot, Bio-Roggenmischbrot oder Weizenbrot), klassische Gebäcksorten und richtig guten Kaffee. Apropos Kaffee: Die hauseigene Mischung mit Bohnen aus Guatemala, Nicaragua und Indien kannst du übrigens auch für daheim kaufen.
Schaubäckerei im 9. Bezirk
Sowohl die Schnecken als auch sämtliches Brot und Gebäck entstehen alle ausschließlich vor Ort. Davon kannst du sich sogar selbst überzeugen, denn das Mel&Koffie verfügt über eine Schaubäckerei. Das heißt, du kannst den Bäcker*innen bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen und dir mit etwas Glück vielleicht sogar ein paar Tipps und Kniffe für zuhause abschauen. Das geht aber immer nur bis Mittag. Warum? Weil das Mel&Koffie nur so lange bäckt, um eine mögliche Überproduktion zu vermeiden. Sehr lobenswert, wie wir finden! Wenn du umfangreiche Backwünsche hast, solltest du also besser vorbestellen.
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