Wo sich Wien wie Asien-Urlaub anfühlt

Mit den Mochi Lokalen lassen Eddi und Nicole Dimant, Tobias Müller und Sandra Jedliczka den Traum eines jeden Fans der Fusionsküche wahr werden. Sie verbinden die japanische Küche so gut wie nur wenige in Wien mit internationalen Einflüssen. Im Stammhaus in der Praterstraße servieren sie Sushi und Sashimi, gegrillte Yakitori-Spieße, Robata (Grillgerichte) und japanische Mittagsgerichte. Und im o.m.k. Deli gleich daneben bekommst du ausgezeichnetes asiatisches Take-away, Genussprodukte oder auch japanische Patisserie und Keramik.

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Authentischer geht es fast nicht: Im Han am Stadtpark tischt dir die gebürtige Koreanerin Bora Höllermeier gemeinsam mit ihrer Mutter Myungsoon koreanische Hausmannskost vom Feinsten auf. Unter anderem gefüllte Mandus, frittierten Tofu mit hausgemachter Sauce, Korean Fried Chicken oder Klassiker wie Bulgogi, Dolsot Bibimbap oder koreanischen Hot Pot. Definitiv unser Lieblings-Mutter-Tochter-Gespann in der ganzen Stadt!

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Wenn du etwas Asiatisches probieren möchtest, das es sonst nirgendwo in Wien gibt, dann ist das Hao Noodle & Tea im 1. Bezirk genau richtig für dich. Dort kannst du nämlich den Hong Kong Clay Pot Rice kosten. Ein traditionelles Gericht, bei dem der Reis langsam in einer Brühe im Tontopf aufgekocht wird. Wichtigste Zutat ist aber die hausgemachte Clay Pot Sauce. Die gießt du kurz vor dem Verzehr selbst über den kochend heißen Reis, was ein befriedigendes Dampfgeräusch erzeugt. Besonders schmackhaft: Der Reis am Rand des Topfes bekommt eine ganz besondere Kruste.

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Bei All Reis Bangkok Streetfood ist der Name Programm. In den beiden Filialen im 15. und im 1. Bezirk bekommst du nämlich ausgezeichnetes Streetfood wie frisch aus Thailand. Thai Frühlings- oder Sommerrollen, gebratene Meeresfrüchte, knuspriges Schweine- oder Rindfleisch, gebratene Nudeln für Vegetarier*innen aber auch authentische Pho Suppen und vieles mehr. Achtung: scharf!

Achja: Gleich neben dem All-Reis-Stammhaus findest du das Oliang Café. Im ersten und einzigen Thai Café Wiens gönnst du dir süßes Streetfood, Tee oder eine Tasse Thai Coffee.

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Das In-Dish in der Innenstadt steht für indische Fusionsküche der Extraklasse. Ob klassische Gerichte wie Butter Chicken Curry und Samosa Chaat (gefüllte Weizentascherl) oder moderne Interpretationen wie Lamb Chops – ein Besuch im In-Dish lässt dich das Rundherum der Großstadt sofort vergessen. Spätestens nach dem Gulab Jamun Cheesecake willst du garantiert wieder kommen!

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Dürfen wir vorstellen: Bao Buns. Das sind kleine, fluffig weiche Brötchen, die man auch auf den Straßen Taiwans mit allerhand guten Sachen füllt. Und genau das macht auch der Schweizer Gastronom Remo Girstmair in seinen Bao Bar Lokalen im 2., 4. und im 7. Bezirk. Die Brote bereitet er frisch vor Ort zu und garniert sie mit regionalen Zutaten wie Pulled Pork aus Tullnerfeld oder Huhn aus der Steiermark. Auch die Saucen sind hausgemacht und zum Trinken gibt’s asiatisches Bier.

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Wer Lust auf einen kulinarischen Abstecher nach Indonesien hat, sollte im Quo Ching in der Brigittenau vorbeischauen. Was dich dort so erwartet? Saté-Spieße mit Erdnusssauce, das indonesische Rindercurry Daging-Roetjakt oder Ajam-Panggang (knuspriges Huhn mit pikanter Sauce). Auf Vorbestellung kannst du auch indonesische Reistafeln ausprobieren. Die gibt es beispielsweise mit Fisch, Gemüse, Huhn oder gebackenen Bananen. Apropos gebackene Bananen: Die kannst du dir hier auch als Dessert gönnen. Genauso wie gebackene Mandeln, gebackene Äpfel oder gebackene Ananas. Nomnomnom!

Ein kulinarisches Thai-best-of erwartet dich im Schönscharf in der Inneren Stadt. Dort versorgt dich der Tiroler Hubert Mauracher – wie der Name seines Lokals schon verrät – mit allem, was so richtig schön scharf ist. Auf der wechselnden Karte stehen unter anderem veganes Thai Curry, Thai Red Curry vom Walsviertler Bio-Schwein oder veganes Stir Fry. Normalerweise hat das Restaurant nur mittags geöffnet, immer wieder gibt es aber auch Termine für 7-Gänge-Dinner, außerdem könnt ihr an Thai-Kochkursen mit Chef Hubert Mauracher teilnehmen.

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Last but sicher not least ein Tipp für alle, die gerne so richtig fein essen gehen. Das Shiki in der Krugerstraße ist das erste japanische Restaurant Österreichs, das mit drei Gault-Millau-Hauben ausgezeichnet wurde. Einen Michelin-Stern gibt’s oben drauf. Hauptsächlich verantwortlich dafür ist Chefkoch Alois Traint, der aus frischen Zutaten und authentischen Zubereitungsarten ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis macht. Es gibt nicht nur köstliches Sushi und Sashimi, sondern auch ausgezeichnete Fischgerichte oder Wagyu-Rind. Mit vielen vegetarischen und veganen Optionen sowie Cocktails mit asiatischem Touch. Etwas teurer, aber unserer Meinung nach eine Investition, die sich auszahlt.

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Wenn du dich für asiatische Kunst interessierst, dann kannst du jederzeit im MAK vorbei schauen. Die Sammlung Asien zählt nämlich zu den permanenten Ausstellungen im Museum für angewandte Kunst. Sie führt dich durch China, Japan und Korea und zeigt sowohl öffentliche als auch private Kollektionen, anhand derer du einen guten Überblick über die Kunstgeschichte Asiens bekommst.

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Wenn du selbst Besitzer*in eines asiatischen Kunstwerks sein möchtest, dann ist die Galerie Zacke ein heißer Tipp für dich. Hier finden jährlich etwa sechs bis acht Auktionen sowie gelegentliche Privatverkauf-Events statt, bei denen du verschiedenste Stücke ersteigern kannst. Von buddhistischer Kunst über chinesische oder koreanische Werke bis zu Samurai-Schwertern.

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Wenn Kunst nicht so dein Ding ist oder du eine etwas günstigere Alternative suchst, um deinen eigenen vier Wänden einen Hauch von Asien zu verpassen, dann schau doch mal bei Morton in der Lindengasse vorbei. Das Geschäft ist auf asiatische Einrichtung spezialisiert und hat ein richtig großes Sortiment. Hier findest du antike Sitzmöbel, Schränke, verschiedenste Deko-Gegenstände wie Lampen, Figuren und Schnitzereien oder Authentisches für deinen Garten. 

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Wenn du einfach nur entspannen willst, dann kommst du hier auf deine Kosten. Im Shofah Spa wirst du nach allen Regeln der Kunst massiert. Sei es bei der traditionellen thailändischen Massage namens Nuat Phaen Boran, bei einer chinesischen Gua-Sha-Gesichtsmassage oder bei einer indischen Ayurveda-Massage.

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So richtig durchkneten lassen geht auch in Alsergrund. Die Therapeutinnen und Masseurinnen bei 3Sarana verwöhnen dich mit ihrer eigenen Form der traditionellen Thai Massage, bei der ein ganz spezielles Aromaöl zum Einsatz kommt. Bei der Thai Yoga Massage relaxt du, während du Yoga-ähnliche Dehnungsübungen machst. Und die Thai Sport Massage hilft dir bei Muskelschmerzen oder Verletzungen.

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Das Aisawan Boutique Spa ist so etwas wie die Wellness-Königin aller Thai-Spas in Wien. Das Angebot ist beachtlich und reicht von Massagen über Kosmetikbehandlungen bis zu orientalischen Hamam Treatments. Königsdisziplin – und perfekt, wenn du dich nicht für eine Behandlung entscheiden kannst oder willst – sind die verschiedenen Spa-Journey-Pakete, die aus mehreren verschiedenen Treatments bestehen. Egal, wie verspannt du reinkommst, hier gehst du relaxt und voller positiver Energie wieder raus.

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