The LaLa
The LaLa
Neustiftgasse 23, 1070 WienSie wissen, was Veganer*innen wollen. Auch deshalb, weil sie selbst seit über 30 Jahren vegan leben. Die Rede ist von den Schwestern Cecilia Havmöller und Susanna Paller. Sie haben sich seit 2013 mit ihren Veganista-Eissalons einen Namen in der heimischen Gastroszene gemacht. Lange Schlagen im Sommer sind vor ihren Läden in ganz Wien keine Seltenheit.
Mit ihrem Lokal The LaLa haben die beiden 2019 eine Ganzjahres-Anlaufstelle für gesundes und veganes Essen ins Leben gerufen. Und auch das kommt bei den Wiener*innen so gut an, dass im letzten Corona-Lockdown eine zweite The LaLa-Filiale an den Start ging. Seit kurzem kommst du also nicht nur in der ersten Filiale in der Neustiftgasse 23, sondern auch in der Neubaugasse 1 in den Genuss der bunten Veggie-Küche.
Gesunde Küche ohne tierische Zutaten
Da sich Cecilia Havmöller und Susanna Paller also schon mehrere Jahrzehnte mit veganer Ernährung und dem dahinter stehenden Lifestyle auseinandersetzen, wissen sie auch ganz genau, worauf es dabei ankommt. Ihr gemeinsames Knowhow bringen sie in den beiden The LaLas im 7. Bezirk aufs nächste Level. Das Motto der Gründerinnen lautet dabei: “Gesundes, veganes Essen, das schmeckt”. Und das setzen sie in ihren Restaurants inklusive Take-away in die Tat um. Dabei vergessen sie auch nicht, dass das Auge immer mit isst. Ihre Speisen sind nicht nur köstlich, sondern auch richtig fotogen.
Bowls, Smoothies & zuckerfreie Desserts
Auf der Karte findest du bunte Frühstücks-Bowls, Salate, Roundies (Reis- und Quinoa-Bowls) oder belegte Brote. Daneben haben die Schwestern auch allerhand Süßes im Programm wie zum Beispiel Pancakes oder Brownies und Cookies, die komplett ohne Zucker auskommen. Zum Trinken gibt’s Protein-Shakes, Smoothies, Botanical Lattes, Säfte und Kaffee. Alles wird täglich frisch zubereitet und du bekommst Snacks und Drinks entweder to go, zum Gustieren im farbenfrohen Lokal oder bei Schönwetter im Schanigarten.
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Veganer Lifestyle zum Mitnehmen
Zum Einsatz kommen im The LaLa ausschließlich vegane, natürliche Zutaten. Künstliche Aromen, Farbstoffe und Zucker suchst du hier vergeblich. Auch auf Plastik wird komplett verzichtet. Falls du dir die eine oder andere Speise oder ein Getränk zum Mitnehmen abholst, verpackt das Team deine Bestellung stattdessen in Behältern aus Maisstärke. Der Name der Restaurants leitet sich übrigens von LaLa-Land ab. Das ist ein Spitzname für die US-Metropole Los Angeles – Hochburg für veganen Lifestyle und eine der Lieblingsstädte der Gründerinnen.
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Wenn du mehr vegane Tipps in Wien suchst, solltest du unserer Liste Veganes Wien folgen. Bei uns findest du außerdem auch viele andere tolle Lokale, die von Frauen geführt werden.
